今日は僕の愛する地元、浜松へ

浜松といったら

魚の宝庫、浜名湖があり美食の街です。

今夜は美味しい地元の魚料理が食べたくて「じねん」さんへ

友達と二人で行きました。

河豚（ふぐ）の照り焼きです。

遠州灘で獲れるこのフグは格別です。

魚なのにお肉のような食感と肉汁のような旨み。

河豚本来の独特の臭みが

他所で食べるものとは一味もふた味も違う、

フグってこんなに美味しかったの？？？と・・・価値観が変わる。。。美味でした。

是非,皆さんもご賞味ください。

お店のオーナー秋元さん

秋元さんとは１０数年のお付き合いで

いつも食を通して

プロとしての本質を教えて貰っています。

「地産地消」を唱えお店の料理は全て

地元浜松産の食材だけを使い

地元の農業や漁業の方々の仕事が減るのを守るために頑張っている

浜松を愛する熱い男です！

友人であり良き兄貴である、ゴンさんこと中山さん。

中山さんは、ホントいつも前向きで

熱い・・・

ハートがあります！！！

中山さんと会うといつも

僕も、もっともっと高い志をもって

自分のためではなく、みんなのために

夢を与えるために

頑張ろう！！！

と、熱い、熱い気持ちがこみあげてきます！

久々の再会で話は尽きず・・・

遅くまで・・・

中山さん秋元さん御馳走様でした。

お互い、それぞれの世界でプロとして熱く頑張りましょう～！

次回はパリで再会ですね！